16 Ocak 2012 Pazartesi

EV YAPIMI PİZZA- MİNİK ŞEFİN TARİFİ

Bugün size yapılışı kolay ve bir okadar da lezzetli bir pizza tarifi vereceğim.Denenmiş test edilmiştir.Derin'in tabiriyle 'aynı restauranttaki gibi:)

MALZEMELER

Pizza Hamuru
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Üzeri için domates sos
2 çorba kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak rendesi
5 tane domates rendesi
1 yemek kaşığı domates püresi
1 tane küçük doğranmış soğan

1 tatlı kaşığı fesleğen (taze varsa daha güzel oluyor)
1 tatlı kaşığı kekik
tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

*Pizza hamuru için malzemelerin hepsini iyice yoğurup , üzeri kapalı ılık bir yerde 1 saat dinlendirin.
*Hamuru dört eşit parçaya bölüp ,her bir parçayı incecik açın ve tepsiye yağlı kağıt koyup hamuru üzerine alın.
*Pizzanın üzerine domates sosu için bütün malzemeyi tencereye koyup pişirin ve soğumaya bırakın.
*Domates sosu pizza hamurunun üzerine sürün ,üzerine de rende mozerella peyniriyle birlikte istediğiniz malzemeleri ekleyin.
*Ben mantar ve et parçaları koydum çok lezzetli oldu
.
*Fırını 230 dereceye ayarlayın ve 10 dk pişirip sıcak

servis yapın.
*Fırından çıktıktan sonra da üzerine roka ,fesleğen, kekik gibi taze baharatlar ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun:)

Derin de kendi pizza hamurunu hazırlarken:):)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder